Perché mangiare biologico??

I principali motivi che spingono chi compra frutta, verdura, carne e cereali biologici sono tre. In primis il desiderio di mangiare sano, poi c’è la preoccupazione di evitare pesticidi e residui chimici, e infine, l’attenzione per l’ambiente. 

Da considerare anche il maggior gusto degli alimenti coltivati in modo biologico ed il rispetto degli animali da allevamento.

L’attenzione alla propria salute è cresciuta negli ultimi anni. La persona  che sceglie un prodotto biologico sa di optare per un metodo di coltivazione nel rispetto dei cicli naturali, dove pesticidi e fertilizzanti chimici sono banditi, e ha la consapevolezza di acquistare un cibo sano e genuino proveniente da coltivazioni che preservano la ricchezza del suolo con attenzione al risparmio idrico ed energetico o da allevamenti in cui è vietato l’uso di ormoni e di antibiotici.

Oggi  gli italiani si sono avvicinati molto al biologico per migliorare la propria salute e anche per  combattere intolleranze e allergie alimentari, che purtroppo sono  in costante aumento.

Il consumatore del cibo biologico rispetto a quello che consuma prodotti tradizionale è sicuramente più attento alla qualità e provenienza di quello che mangia.