C'è Fermento nella Pasta. Così mangiamo il meglio!
Si sottopone la semola biologica di grano duro ad un processo di fermentazione speciale, risultato di anni di ricerca e sviluppo per portarla sulla nostra tavola, ricordandosi che la storia nelle abilità e culture già la "possedeva".È grazie a questo metodo di fermentazione pasta diventa più leggera, digeribile e gustosa di una pasta tradizionale.
La spesa di Aprile
Verdure di stagione
La storia del curry
Il Curry è un Masala, cioè una miscela di spezie differenti indiani che vengono prima tostate in padella e poi pestate nel mortaio.
La spesa di Marzo
Verdura di stagione
La frutta di stagione: Febbraio
Mangiare sano per sentirsi meglio!
Semi di chia
I semi di chia sono un super-alimento, ricchissimo di fibra, antiossidanti, acidi grassi Omega-3, calcio e proteine.
La spesa di Febbraio
Verdura di stagione
I segreti della Pasta di Legumi
La pasta di legumi è un ottimo alleato della dieta, per rimanere in forma senza rinunciare al gusto. Scopri tutti gli ingredienti e i consigli utili per preparare le migliori ricette di primi piatti a base di legumi.
La frutta di stagione di Gennaio
Mangiare sano per sentirsi meglio!
La noce moscata
La noce moscata è una spezia molto aromatica, largamente usata in ambito culinario, ma che può avere anche un utilizzo a scopo terapeutico.
